الأحد 25 فبراير 2024
الرئيسية عاجل القائمة البحث

طريقة عمل اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس

اللحمة بحليب جوز
اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس

طريقة عمل اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس.. عندما يتعلق الأمر بالطهي، فإن الأطباق التي تجمع بين مكونات مختلفة وتقدم طعمًا لذيذًا تحظى بشعبية كبيرة، وواحدة من هذه الأطباق هي "اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس"، فهي وصفة مميزة تجمع بين اللحمة اللذيذة والقشدة الكريمية لجوز الهند والنكهة الغنية للبطاطس، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس.

طريقة عمل اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس

 

المكونات
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون


- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1/2 كوب من حليب جوز الهند
- 4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس

 

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون، قم بإضافة البصل والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.

2. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه جيدًا حتى ينضج ويحتمر قليلاً، يمكن أن يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.

3. في هذه الأثناء، قم بتجهيز صلصة الكزبرة والكمون والكركم، في وعاء صغير، قم بمزج الكزبرة المطحونة، الكمون والكركم مع بعضهما البعض.

4. أضف صلصة الكزبرة والكمون والكركم إلى اللحم المحمر واخلطهما معًا.

5. أضف حليب جوز الهند إلى المزيج وقلبه حتى يتجانس، قم بتقديم اللحمة بحليب جوز الهند على النار المتوسطة واتركها تغلي لمدة 3-4 دقائق.

6. أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبها مع اللحمة وصلصة جوز الهند حتى تتغطى البطاطس بالصلصة.

طريقة عمل اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس

 

7. قم بتقليب المكونات جيدًا واتركها تطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس وتصبح طرية.

8. قبل تقديم اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس، تأكد من تجريب النكهة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.

9. قدم اللحمة بحليب جوز الهند والبطاطس في طبق التقديم ورش بقليل من البقدونس المفروم للتزيين.

 اقرأ أيضا: طريقة عمل جمبري بالثوم والمكرونة
 

تم نسخ الرابط